Quản lý vệ sinh thủy sản
Thời gian chế biến rất quan trọng để giữ được độ tươi ngon của sản phẩm hải sản. Quản lý vệ sinh các vật chứa, thiết bị và công nhân là cần thiết trong khi xử lý các sản phẩm từ cá.
Bộ dụng cụ kiểm tra của Công ty Kikkoman Biochemifa chính xác và dễ sử dụng có thể giúp bạn phát hành sản phẩm nhanh hơn, giảm chi phí tồn kho và cải thiện chất lượng sản phẩm và các phương pháp kiểm soát vệ sinh.
Thử nghiệm ATP
【Trường hợp】An introduction of ATP Test (Kikkoman A3) as a hygiene monitoring in a fishery industry
1. Test subjects and timing The ATP Test (Kikkoman A3) is a test to confirm the cleanliness of the surface....
【Trường hợp】Sử dụng trong đào tạo vệ sinh tay
Thử nghiệm ATP được sử dụng nhằm đào tạo, nâng cao nhận thức và hiểu biết về tầm quan...