Điểm nổi bật của sự kiện AAFP: Kikkoman Easy Plate cách mạng hóa kiểm nghiệm vi sinh cho ngành thực phẩm và đồ uống

Người tham dự từ ngành thịt và gia cầm và an toàn thực phẩm đã tập trung để tìm hiểu về việc nâng cao quy trình an toàn thực phẩm với Easy Plate của Công ty Kikkoman Biochemifa. giải pháp kiểm nghiệm vi sinh đột phá.

Tổng quan sự kiện

Được trình bày bởi bà Alissa Shida, Quản lý khu vực tại Nhóm Kiểm nghiệm Giám sát Vệ sinh Nước ngoài của Công ty Kikkoman Biochemifa. Người tham dự đã có thể cấy mẫu thực tế và thấy Easy Plate hiệu quả như thế nào và sự phát triển của khuẩn lạc. Hình dưới đây là phương pháp cấy được sử dụng.Văn hóa thuần E.coli đã được cấy trong hội thảo thực hành và sau 24 giờ ủ, trong buổi Lunch & Learn họ đã thấy sự phát triển của khuẩn lạc và cách sử dụng Colony Counting System dễ dàng như thế nào. Sự kiện đã khám phá cách Easy Plate đơn giản hóa quy trình kiểm nghiệm vi sinh, giảm lãng phí và tăng hiệu quả hoạt động.

Điểm chính

Kiểm nghiệm đơn giản: Người tham dự đã được giới thiệu về các đĩa môi trường tiện lợi, sẵn sàng sử dụng của Easy Plate, được thiết kế đặc biệt để nhắm đến các vi sinh vật như vi khuẩn hiếu khí, Coliforms, E. coli và Coliform, Staphylococcus aureus, nấm men và nấm mốc, và Enterobacteriaceae.
Tăng hiệu quả: Người tham dự đã trải nghiệm Easy Plate và cách định dạng xếp chồng và các đĩa chuẩn bị sẵn giúp phòng thí nghiệm giảm lãng phí, tiết kiệm không gian và giảm lao động, với kết quả nhanh hơn và đáng tin cậy hơn.
Độ chính xác được xác thực: Với xác thực AOAC, MicroVal, NordVal, người tham dự rời đi với sự tự tin về độ chính xác và độ tin cậy của phương pháp môi trường nuôi cấy của Easy Plate.
Colony Counting System: CCS tự động hóa việc đếm khuẩn lạc, giảm lao động thủ công và tăng tốc độ. Nó xử lý các đĩa trung bình trong 5,8 giây mỗi đĩa, bất kể mức độ nhiễm bẩn, làm cho nó nhanh hơn đáng kể so với đếm thủ công, đặc biệt ở mức nhiễm bẩn cao.

Phản hồi của người tham dự

Nhiều người tham dự đã chia sẻ sự hào hứng về cách Easy Plate có thể giúp nâng cấp quy trình hiện tại của họ, giảm thời gian kiểm nghiệm tổng thể trong khi vẫn duy trì các tiêu chuẩn cao nhất về an toàn thực phẩm. Người tham dự đặc biệt ấn tượng với khả năng của sản phẩm trong việc cải thiện tốc độ và hiệu quả ra quyết định bằng cách sử dụng Colony Counting System for Easy Plate.

Là kết quả trực tiếp của buổi Lunch & Learn và hội thảo thực hành, một số người tham dự đã bày tỏ sự quan tâm đến việc triển khai Kikkoman Easy Plate vào quy trình của họ. Đối với những người không thể tham dự, chúng tôi sẽ cung cấp các hội thảo trực tuyến và trình diễn thực hành tiếp theo. Quan tâm đến việc tìm hiểu thêm về Kikkoman Easy Plate? Truy cập các trang sản phẩm dưới đây:

Kikkoman BiochemifaCompany-Easy Plate

Hãy theo dõi các sự kiện và cơ hội trong tương lai để nâng cao kiểm nghiệm vi sinh của bạn với Easy Plate!