Phòng thí nghiệm Sức đẩy Phản lực NASA (JPL) và Bộ phận Nghiên cứu & Phát triển của Tập đoàn Kikkoman đã công bố các bài báo đồng tác giả sử dụng Đĩa Môi trường Chuẩn bị “Easy Plate”.
Mẫu được sử dụng để đánh giá
- 63 mẫu thịt sống, thịt chế biến, rau củ, hạt và thực phẩm chứa thực phẩm chế biến
- 21 mẫu từ cửa sổ, sàn phòng khách và các bề mặt môi trường khác
- 45 mẫu từ Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS) được lấy bởi phi hành gia
Nội dung đánh giá
Số lượng và loại vi sinh vật phát triển trên môi trường thạch được so sánh với những vi sinh vật phát triển trên Easy Plate AC để xác định số lượng vi khuẩn hiếu khí và Easy Plate YM-R để xác định số lượng nấm men/nấm mốc.
Kết quả
Trong bài báo này, cho thấy số lượng khuẩn lạc thu được trên Easy Plate và môi trường thạch có sự tương quan. Easy Plate cũng được đánh giá cao về hiệu quả làm việc, vượt trội hơn môi trường thạch về thời gian thao tác.
Xem chi tiết bên dưới.
https://www.mdpi.com/2076-2607/10/9/1714
Tài liệu tham khảo
Simpson, A.C.; Suzuki, T.; Miller, D.R.; Venkateswaran, K. Microbial Burden Estimation of Food Items, Built Environments, and the International Space Station Using Film Media. Microorganisms 2022, 10, 1714.
