Các khuẩn lạc của E. coli có màu từ xanh tím đến xanh nước biển và các khuẩn lạc không phải E. coliform thể hiện màu hồng trong đến tím đỏ khi sử dụng 2 loại chất nền tạo màu.

Đặc trưng

1. Khuẩn lạc có màu sắc rực rỡ ở 24 giờ

•  Các phép thử thông thường sử dụng môi trường thạch hoặc môi trường lỏng truyền thống có thể được thay thế bằng một tờ môi trường Easy Plate.
• Việc xác định và đếm khuẩn lạc dễ dàng hơn so với các môi trường khác, chẳng hạn như thạch truyền thống, vì các khuẩn lạc có màu nên không cần xác nhận sự có mặt hoặc không có bọt khí hoặc kích thước của khuẩn lạc.

2.Tương quan cao với thạch đếm đĩa

Tương quan cao với thạch đếm đĩa trong các loại thực phẩm khác nhau. *

* Theo nghiên cứu của DNP

3. AOAC PTM được chứng nhận

Đã nhận được chứng nhận AOAC PTM. (Giấy phép số 311601)

Tô màu

Khuẩn lạc của E. coli O157: H7

Trong khi hầu hết E. coli sản xuất β-glucuronidase, E. coli O157: H7 không đặc biệt sản xuất β-glucuronidase, và do đó nó có màu đỏ tím tương tự như coliform.

E. coli  O157：H7 ATCC 43895

(Serotype O157H: 7, chủng sinh verotoxin I và II)

Màu của bề mặt đĩa do các enzym có trong thực phẩm tạo ra

Trong một số thực phẩm và sản phẩm sữa chưa được làm nóng, các enzym còn sót lại trong thực phẩm có thể gây ra màu tím đỏ phát triển trên toàn bộ khu vực ủ. Nếu khả năng hiển thị của các khuẩn lạc bị ảnh hưởng, có thể thu được sự cải thiện khi sử dụng các dung dịch pha loãng.

Thí dụ

Chủng

Escherichia coli （NBRC 15034）	Escherichia coli （NBRC 13500）	Escherichia coli （NBRC 102203）
Klebsiella pneumoniae （ATCC 13883）	Enterobacter cloacae （ATCC 222）	Citrobacter freundii （NBRC 12681）

Thức ăn

Gà xay sống	Cá hồi sống	Tôm sống
Thịt bò nướng＋ E. coli	Trứng tráng ＋ E. coli	Icecream ＋ E. coli

Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm