---

---

Đặc tính

• Đơn giản   Ngâm tăm bông trong mẫu đã được pha loãng và kích hoạt thiết bị.
• Nhanh chóng  Khoảng 5 phút cho phản ứng của thuốc thử.
• Không cần thiết bị đo  Diễn giải kết quả của mức histamine bằng biểu đồ màu.
  
  

Phương pháp đo lường

Ví dụ về kết quả thử nghiệm

Bảng. Kết quả đo lường cho từng mẫu

*Kết quả có thể không giống nhau đối với tất cả các mẫu. Sự đổi màu sai có thể xảy ra tùy thuộc vào điều kiện bảo quản của mẫu và sự hiện diện của gia vị hoặc chất bảo quản.

Thành phần của bộ

Ghi chú

• Có thể xảy ra dương tính và không chính xác trong xét nghiệm hàm lượng histamine tùy thuộc vào mẫu xét nghiệm và tiền xử lý. Vui lòng sử dụng phương pháp xét nghiệm khác nếu phải xác định chính xác hàm lượng histamine.
• Ngăn ngừa dương tính giả bằng tiền xử lý:
  Khi đo bằng Que kiểm tra Histamine, nếu mẫu chứa các thành phần gây nhiễu như chất chống oxy hóa, có thể xảy ra dương tính giả, khiến thuốc thử chuyển sang màu tím ngay cả khi không có histamine.
  Bằng cách sử dụng dung dịch axit axetic 4% thay vì nước khi pha loãng nguyên liệu thực phẩm và đặt thời gian phản ứng là 25 phút*, có thể ngăn ngừa dương tính giả. Để biết thêm chi tiết, hãy nhấp vào đây.

Tài liệu tham khảo

Tài liệu kỹ thuật