Tốc độ kết hợp an toàn: Sự phát triển của bộ xét nghiệm nhanh trong giám sát an toàn thực phẩm;

(Ảnh: Cô Shekainah Cuarto, PFT và Chuyên viên sản phẩm tại Glenwood Technologies International, Inc.)

Trong bài nói chuyện, cô Cuarto nhấn mạnh Lumitester™ Smart, một hệ thống vệ sinh và giám sát tiên tiến được phát triển bởi Kikkoman Biochemifa. Thiết bị sáng tạo này nổi bật là hệ thống duy nhất sử dụng công nghệ A3 được cấp bằng sáng chế, đo không chỉ ATP (adenosine triphosphate) mà còn ADP (adenosine diphosphate) và AMP (adenosine monophosphate). Các adenylate này có nồng độ cao hơn trong nhiều loại thực phẩm và vi sinh vật. Vì ATP thường được chuyển đổi thành ADP và AMP thông qua quá trình trao đổi chất, xử lý nhiệt hoặc tiếp xúc với điều kiện axit hoặc kiềm, việc đo cả ba hợp chất cho phép Lumitester™ Smart cung cấp kết quả chính xác và đáng tin cậy hơn so với hệ thống kiểm tra ATP thông thường. Kikkoman Lumitester™ Smart được AOAC phê duyệt, đăng ký GBAC-STAR™ và nhận giải thưởng iF Design ở hạng mục “Sản phẩm”. Các tính năng bổ sung bao gồm:

• Thiết bị tiết kiệm chi phí, tiện lợi và dễ sử dụng
• Truyền và quản lý dữ liệu liền mạch qua kết nối Bluetooth với điện thoại thông minh hoặc máy tính bảng
• Tương thích lưu trữ đám mây để dễ dàng truy cập và kiểm soát trên nhiều thiết bị

Giám sát vệ sinh hiệu quả là điều cần thiết để duy trì sự xuất sắc trong vận hành và niềm tin của người tiêu dùng. Các giải pháp tiên tiến của Kikkoman Biochemifa được thiết kế để giúp bạn duy trì các tiêu chuẩn cao nhất về vệ sinh, bảo vệ quy trình và cung cấp chất lượng không thỏa hiệp. Hãy để chúng tôi giúp bạn củng cố chiến lược vệ sinh và tạo sự tự tin lâu dài cho sản phẩm và dịch vụ của bạn.

Để biết thêm thông tin về sự kiện, vui lòng liên hệ gti-info@glenwood.ph