Histamine Test (组胺检测) 61341

  • 组胺检测
Histamine Test

Histamine Test既不需要如同HPLC法那么复杂的操作、也不需要像HPLC法或AOAC法(*) 那样为了去除阻碍物质而进行前处理。该检测法提取操作简单,能在短时间内高灵敏度地测定生鱼中组胺的含量。

(*) AOAC法: Official Methods of Analysis of AOAC International 登载的检测方法。

※有关Histamine Test检测的妥当性评价,我们已经取得AOAC-RI的PTM认证。(认证号码 041802)

特点
简 单
只需将溶解好的试剂与样品搅拌即可
由于酶本身具有高度特异性,此方法无需使用强酸或有机溶剂就能简单、安全地进行分析。
快 速
反应时间15分钟
即使被检物体是生鱼,包括前处理在内使用本产品也会在1小时内得出分析结果。
准 确
取得国际认证机构AOAC-RI 的PTM认证
此检测法与法定检测法密切相关。

测试次数 60次
产品内容

酶制剂6瓶

显色试剂 6瓶

缓冲溶液(24 ml) 3瓶

标准溶液 (30 ml)1瓶

保存条件 2-8 ℃
保质期 生产日起31个月的月末
注意事项
  • 检测时需要准备推荐款分光光度计RGB或可测定至470 nm附近的分光光度计。
  • 本产品除了自主卫生检测和研究用途以外不可使用。

Histamine Test 相关视频

  • Histamine Test (AOAC-RI PTM) 操作视频

获奖历史

  • 2007年荣获日本水产学会水产学技术奖
  • 2014年荣获日本酱油协会日本酱油技术奖
  • 2018年取得AOAC-RI的PTM认证

推荐分光光度计

当您使用Histamine Test时我们推荐下面这款分光光度计。当然,也可使用其他款分光光度计。


推荐分光光度计 :
咨询厂家:株式会社共立理化学研究所
产品名称:分光光度计RGB>⇒ 详细情况请点击此处(移至外网)
型号:DPM2-ABS
E-mail : eng@kyoritsu-lab.co.jp

参考文献

Modified enzymatic assays for the determination of histamine in fermented foods. J. Food Prot. 2020, 83, 1430-1437.

Validation study of histamine test for the determination of histamine in selected fish products. J. AOAC Int. 2019, 102, 164-180.

Simple and rapid determination of histamine in food using a new histamine dehydrogenase from Rhizobium sp. Anal. Biochem. 2005. 346, 320-326.

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